Speisekarte
gültig ab dem 17.09.2020
Ge-Löffelt
- Zwiebelsuppe4,90 €mit Kräuter-Croutons und Käse überbacken
- Gulaschsuppe nach Art des Hauses4,90 €mit Hausbrot
- Leichte Tomaten-Basilikum-Suppe4,90 €mit Kräuter-Croutons
Vorweg oder weil’s eben lecker ist!
- Hausbrot mit Sourcreme2,00 €
- Hausgebackenes Kräuter Röstbrot mit Sourcreme2,90 €
- Beilagensalat4,00 €frisch & lecker mit Balsamico-Dressing
Ge-Angelt …
wird bei uns immer ab Freitag´s
- Matjes nach *Friesen-Art*14,90 €mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
- Hamburger Pannfisch16,90 €gebratenes Fischfilet vom Kabeljau & Seelachs mit Orangensenf-Sauce und Bratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat.
*Spezialitäten des Hauses*
- Gänsebrust in Aspik im Weckglas13,90 €mageres Gänsebrustfleisch süß-sauer mit Backobst, hausgemachtem Remouladen-Dip & Bratkartoffeln
- Der Meister-Burger14,90 €Saftiges Rindfleisch vom Limousin Weiderind in einem rustikalen Burger-Brötchen, Salat, Tomate, Gurke, Berghofkäse, roten Zwiebeln.
Dazu unsere hausgemachte Kartoffel-Waffel mit Dip.
- Grillteller *Köpenick*18,90 €3 Medaillons von Schwein, Hähnchen und Rind.
Frisch gebratene Steinchampignons, Kräuterbutter & Bratkartoffel mit Speck & Zwiebeln.
- Saftige Maispoulardenbrust15,90 €auf Gnocchi-Ratatouille Gemüse
- Zartes Schweinefilet19,90 €in Kräutern und Bacon2 gerollt, Rotwein-Balsamico Sauce, Pfannengemüse & Kartoffel-Krusteln
- Feinste Lammlachs-Medaillons mit Nusskruste22,90 €Thymian-Jus, gebratene grüne Bohnen mit Speck2 und Zwiebeln & Kartoffel-Krusteln
*Salate*
- Der kleine Beilagensalat4,00 €frisch & lecker mit Balsamico-Dressing
- Der *Adlige*12,90 €mit Bergkäse-Würfeln, Weintrauben, Walnüssen und einem pochierten Ei
- Der *Kernige*11,90 €Bunter Salatteller der Saison mit gebratenen Stein-Champignons, verschiedenen gerösteten Kernen und Kräuter-Croutons.
Wählen Sie ihr Dressing dazu:
Balsamico, Honig-Senf oder Dressing des Tages
Steak’s
- Rumpsteak "Karl"
- 13,90 €200 Gramm*
- 19,90 €300 Gramm*
- Rib Eye "Paul"
- 13,90 €200 Gramm*
- 19,90 €300 Gramm*
- Rinderfilet "Sophie"18,90 €200 Gramm*
- Dry Aged Côte de bœuf am Knochen49,90 €35 Tage trocken gereift! Intensiver Fleischgenuss für den Kenner!
Nur auf Vorbestellung mindestens 24 Stunden vorher
Mindestens 700 Gramm*
Gargrade im Restaurant “Zum Köpenick”
| Rare | ca. 54°C bis 56 °C |
| Medium | ca. 57 °C bis 59 °C |
| Well | ab 60 °C |
* = Rohgewicht vor dem Braten
Was dazu…
- Luftig aufgeschlagene Kräuterbutter1,00 €
Saucen
- Pfeffer-Rahmsauce2,00 €
Gemüse
- Rot-weißes Zwiebelgemüse "geschmort"4,00 €
- Gebratene Steinchampignons4,00 €
- Grüne Bohnen mit Speck & Zwiebeln4,00 €
- Buntes Pfannengemüse mit Kräutern4,00 €
- Kleiner Beilagensalat mit Balsamico-Dressing4,00 €
Kartoffeln & Co.
- Back-Kartoffel mit Sourcreme4,50 €
- Kartoffel-Krusteln4,50 €Hausgemachte Kroketten, unpaniert und lecker
- Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln4,50 €
- Kartoffel-Waffeln mit Dip4,50 €
Quer durch…
Back-Kartoffel
- ...mit Sourcreme und Salatbeilage6,90 €
- plus 4,00 €gebratene Steinchampignons
- plus 4,90 €Putenfiletstreifen
- Portion Pommes Frites2,50 €Ketchup und Mayo je 0,30 € dazu
- Chicken-Nuggets6,90 €mit Pommes “Schranke”
- Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke8,50 €
- Holsteiner Sauerfleisch im Weckglas12,90mit hausgemachtem Remouladen-Dip & Bratkartoffeln
Schweinchens Schnitzel-Küche
Frisch aus dem Schweinerücken geschnitten,
serviert mit Pommes und Gemüsebeilage
Donnerstag ist immer Schnitzeltag!
Schnitzel satt für 14,90 Euro
- Schnitzel "Wiener Art"11,50 €mit Zitronenscheibe und ohne Gedöns
- "LSD-Schnitzel"...macht süchtig13,50 €Lecker – Saftig – Deftig
mit einer Steinchampignon-Lauch-Specksauce
- "Amsterdam-Schnitzel"13,50 €mit einer feurigen Hollandaise
- "Champignon-Schnitzel"14,50 €mit natur gebratenen Steinchampignons, Speck & Zwiebeln
- "Holsteiner Schnitzel"14,50 €mit 2 Spiegeleiern und Gewürzgurke
- mit leckeren Bratkartoffelnplus 1,50 €
Unser Schweinefleisch beziehen wir vom Schlachter Merhold aus Groß Himstedt. Dessen Schweine kommen aus der nahen Umgebung und so entfallen lange Transportwege.
Vegetarisch
- Gnocchi-Ratatouille-Gemüse9,90 €
- Überbackener Kartoffel-Gemüse-Auflauf9,90 €
Schokolade löst keine Probleme, aber das macht ein Apfel auch nicht…
Was für danach …
- Kinder-Eis-Becher3,50 €mit Streuseln und Smarties
- Heißer Apfelstrudel mit Vanille-Sauce5,50 €wahlweise mit Vanille-Eis oder Vanillesauce
- Black & White4,90 €Schoko- und Vanilleeis mit Baileys
- Schokoladeneis mit Eierlikör4,90 €
- Hausgemachte Marillenknödel6,50 €mit Butterbröseln, Zimt & Zucker
