Was Adventliches
Die Extrakarte gilt von Freitag – Montag
Gültig ab 29.11.2024
Was Vorweg
- Tagessuppe ... einfach fragen ...4,90 €
- Carpaccio vom Rind11,90 €mit Trüffel-Öl, Rucola, Parmesan
Was Festliches
- Tranchen vom Entenbrustfilet28,90 €auf der Haut gebraten an Orangen-Calvados-Sauce mit Apfelrotkohl und Krusteln
- Wildmedaillons31,00 €vom Reh, Hirsch und Wildschwein mit Wacholder-Thymian-Kruste, Portwein-Preiselbeersauce, Rosenkohl mit Speckzwiebeln & Nuss-Spätzle
- Pasta mit Gorgonzola16,90 €dazu Birnen, Kirschtomaten & Blattspinat
- Pasta mit Gorgonzola24,90 €dazu Birnen, Kirschtomaten & Blattspinat mit Lachsfilet dazu
Dessert *Der Schwan*
- Hausgemachter Windbeutel9,50 €auf Vanillesauce mit Haselnuss-Eis, Schlagsahne, Spekulatiusbruch und warmen Zimtkirschen
Herzlich willkommen im Restaurant „Zum Köpenick“ in Hoheneggelsen
Das Restaurant „Zum Köpenick“ in Hoheneggelsen steht seit fast 60 Jahren für Gastronomie-Kultur und Kulinarik. Hoheneggelsen liegt in der Mitte zwischen den Städten Braunschweig und Hildesheim in der fruchtbaren Landschaft der Hildesheimer Börde. Direkt an der Bundestraße 1 steht das Restaurant „Zum Köpenick“, dessen Name Verbindungen zum Berliner Stadtteil Köpenick vermuten lässt. Und die von Aachen kommende Bundestraße 1, ein alter Handelsweg zwischen West und Ost, quert Deutschland und verbindet Hoheneggelsen direkt mit der Haupstadt Berlin. Über die historische Glienicker Brücke in Potsdam verlaufend endet die B1 an der polnischen Grenze an der Oder.
Herzliche Gastlichkeit ist das Markenzeichen der Inhaber Regina & Thomas Schubert. Eine gemütliche und stilvolle Atmosphäre kennzeichnet das Ambiente in den Restaurantbereichen, im großen Saal mit Empore und Bühne (bis 130 Personen) und auf der Sommerterrasse.
Küchenchefin Regina Schubert mit Ihrem Team kreiert regionale und internationale Kulinarik. Saisonale Gerichte von fein und frisch bis zur deftigen Hausmannskost kennzeichnen die besondere Küche.
Gemeinsam mit dem Gast ein Essen, eine Hochzeitsfeier, einen Geburtstag, eine Firmenfeier oder ein Jubiläum ganz individuell auszurichten ist die Spezialität von Regina Schubert. Immer an den Wünschen des Gastes kennzeichnet die Arbeit des Serviceteams im Restaurant „Zum Köpenick“.
Stammgäste und vor allem zufriedene Gäste, die uns weiterempfehlen sind das größte Lob für das gesamte Team in Küche und Restaurant.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch.
Regina und Thomas Schubert